★四季保健★

午睡虽短莫轻视盛夏虽热毋贪凉小儿度夏要经心孕妇产妇慎度夏

小儿炎夏防烫伤夏日炎炎话饮料夏天药粥祛暑热“水中人参”属泥鳅

端午莫饮雄黄酒蚕豆清香当防病扁豆虽好要煮熟初夏黄瓜助美容

抗菌妙品数大蒜防癌良蔬推番茄解暑佳果算西瓜荷叶清暑有奇效

银花清暑复解毒灿灿麦粒亦入药居家常备祛暑药就荫趋凉防中暑

祛暑除湿治皮炎小小痱子勿小视盛夏饮食防中毒菌痢防治一席谈

冬病夏治收效高展臂畅游有讲究泳前还须先锻炼夏天宜练呵字功

清心消暑静坐功民间治痧多妙法夏季肌肤巧护养烈日尤须护眼睛

日光浴身防损伤勤洗汗水防花斑

￡ 午睡虽短莫轻视 ￡

午睡是养生健身的重要方法，在夏日尤显重要。这是因为夏天昼长夜短，天气炎热，难以入睡，而且睡眠质量往往不佳。加上白天劳作，气温高，体力消耗大，极易疲劳。特别是中午，血液大量流向体表，大脑血液供应减少，午饭后消化道血液增加，更导致大脑血液不足。因此，常会感到精神不振、昏昏欲睡。所以，夏日午睡既能补偿夜间睡眠的不足，更能顺应人体生理特点的护养需要。那么，正确的午睡应是〓午饭后适度活动或揉摩脘腹，待胃部饱胀感消除后再睡，午饭不宜太饱；睡姿可取平卧或侧卧，以右侧卧为佳，不宜俯卧或伏案而睡，“卧如弓”较为科学。午睡时间以1小时左右为宜。午睡时间虽短，但它产生的效应却是不容勿视的。可以补充营养的供给和休息可以防止中暑。据分析，还可以大大减少脑溢血的发病机率。午睡增进健康，切勿轻视。

￡ 夏日炎炎话饮料 ￡

夏季及时给人体补充水分显得十分重要。补充水分除白开水外，各种饮料也是身体水分的重要来源。饮料进入体内，有吸收热量、补充水分、消暑解渴、清心醒脑、生津除烦的作用。配方合理的饮料还有补充维生素、矿物质及其其他营养的功用，有利于身体健康。许多人喜欢冷饮，甚至接近冰点的温度，其实不好。骤冷骤热极易使机体内平衡失调，发生病变，尤为婴幼儿、中老年人、体弱及慢性病患者所不宜。据研究，在高温环境里饮用热饮料能增加出汗，加快机体散热，饮后使人觉得凉爽舒服。推荐家庭简易自制清暑饮料配方〓①菊花绿茶：杭菊花、绿茶各10克，用500毫升开水冲泡，随时饮用。有清暑明目、生津止渴、消炎解毒的功效。②竹叶薄荷茶：鲜竹叶10克，鲜薄荷叶2克，绿茶5克开水冲泡，随时饮用。有清凉透表、解暑散热、利尿的功效。③银花扁豆汤：银花15克，薄荷23克，白扁豆30克加水1000毫升煎汤。饮用时可加食糖适量，有清暑养胃、健脾化湿的功效。④荷叶露：鲜荷叶20克，加水1000毫升煎汤。饮用时加食糖适量，有清热解暑、生津止渴、利湿止血、降脂减肥的功效。⑤乌梅汤：乌梅100克加水1000毫升，煎汤后加适量食糖，凉后饮用。有生津止渴、止咳止泻的功效。⑥三豆饮：赤豆、绿豆、黑豆各50克煮汤，加适量食糖，连豆带汤食用。有清暑利湿、清热解毒、补肾强身的功效。⑦红枣扁豆汤：红枣、白扁豆各100克，加水1000毫升煮汤，加适量食糖，连枣、豆带汤食用。有清暑健脾、补气利湿的作用。

￡ 夏天药粥祛暑热 ￡

夏日炎炎，人体胃肠受暑热刺激功能相对大为减弱。如何保持其正常功能，使饮食物对机体起滋养补益作用，增强人体抵抗力，有效地抗御暑热侵袭是夏季养生的重要一环。采用绿豆、扁豆、莲子、荷叶等加入粳米中煮成粥，搁凉食用。可健脾胃、祛暑热，不失是“与胃肠相得，最为饮食之良”。⒈绿豆粥〓绿豆100克，粳米100克加水煮粥。绿豆味甘性凉，有清热解毒、消暑止渴、清心泻火的作用。绿豆含有大量的蛋白质、B族维生素及钙磷铁等矿物质，对夏天人体出汗多，新陈代谢旺盛，消耗量大是有益的营养补充。⒉扁豆粥〓扁豆100克，粳米100克同煮成粥。白扁豆可健脾益胃、清暑止泻，夏季服用既可清解暑邪，又可健脾利湿，对暑湿引起的食欲不振、恶心呕吐、大便溏泻等有较好的疗效。对老人和孩子也是理想的夏季药粥。⒊莲子粥〓莲子50克，粳米100克入锅同煮，至莲子极烂为度。莲子有清心除烦、健脾止泻的作用，莲子与粳米一同煮粥还能养脾涩肠，对于脾虚久泻的人尤为适宜。莲子粥擅于除烦热、清心火、养心安神，对于夏季暑热心烦不眠者具有较好的治疗作用，即谚语曰：“若要不失眠，煮粥加白莲”。⒋荷叶粥〓荷叶一张洗净后煎汤取汁，加粳米100克煮粥，加糖食用。荷叶是一种效用极佳的解暑良药，与粳米同煮清香可口，对于轻度中暑而见头晕头痛、胸闷气短、无汗烦热、小便色赤等具有较好的治疗作用，对高血压、高血脂、肥胖病也有一定的疗效。⒌芦根粥〓取鲜芦根150克，切断加水煎熬，取汁与粳米100克同煮成粥。芦根具有清热除烦、生津止呕的功效。芦根粥食用于暑热烦躁口渴，或郁热内发、牙龈肿痛及胃热呕吐、肺热咳嗽等患者服用。对于暑热后期余热不净，或持续高热的病人，尤其是儿童服用此粥，能收到较好的退热效果。

￡ 扁豆虽好要煮熟 ￡

扁豆又名菜豆，它营养丰富、味道鲜美，颇受人们喜爱。它的营养价值高于一般叶类蔬菜，每100克含蛋白质3.2克，是白菜的2倍多，脂肪和糖类是白菜的3倍，维生素ABC和钙磷铁也相当丰富。老熟的扁豆种子既可煮食，还是一味良好的中药。中医认为，扁豆性味甘平，入脾胃两经，有健脾和中、消暑化湿之功。可治疗因暑湿引起的吐泻、脾虚呕逆、食少久泻、赤白带下、水停消渴和小儿疳积等病症。用白扁豆与天花粉等量，研末日服2次，每次10克，开水冲服可治消渴症(即糖尿病)。用白扁豆煮汤，饮汤吃豆是很好的解暑健脾食品。扁豆还有解毒功效。扁豆的其他部分，如叶、衣(干燥种皮)、花、根和藤等也可入药。食用扁豆中毒，是因其含有一种叫凝集素的毒蛋白，有些扁豆的豆荚皮内还含一种溶血素，食之不当会引起中毒。预防的方法是加热煮透，彻底破坏这两种毒素。值得注意的是，其他如四季豆、刀豆、芸豆等也含这两种毒素，吃时也要用焯水法或急火干煸法预烹后，再加工食用，以免中毒。

￡ 初夏黄瓜助美容 ￡

黄瓜含水量特高，达96-98%，能解渴、通利大便和排泄肠内毒素，还可降低血脂。黄瓜被中医学营养学家称为良好的天然减肥食品，其中是所含的丙醇二酸在起作用。黄瓜是十分有效的天然美容品。鲜黄瓜中所含黄瓜酶是一种有很强生物活性的生物酶，能有效地促进机体的新陈代谢，扩张皮肤毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，有令人惊异的润肤美容效果。黄瓜维生素和微量元素含量全面，它是一种很好的家常水果。黄瓜性味甘寒，又是一种良好的药物，其叶、藤、根、种子都可入药，有清热止渴、通利水道的功效，用于治疗烦渴、咽喉肿痛、赤眼及烫火伤。据药理研究，黄瓜藤有较好的降血压、降血脂功能，每日服黄瓜藤煎剂30-50毫升，有一定的疗效。黄瓜还含有一种“九碳链”化合物，这是一种安全、无毒、高效、持久的驱蟑螂物质，现已制成“强力驱蟑剂”，也可直接用黄瓜皮驱蟑。